Tvoji predniki so kosti lomili pred vsem ostalim. Ni bilo naključje, bila je inteligenca, vgrajena skozi stotisoče let evolucije. Kostni mozeg je mehak, masten in nenavadno bogat s hranili, ki jih sodobna prehrana skoraj ne pozna več. Od gradnikov kolagena do v maščobi topnih vitaminov — tukaj je vse, kar moraš vedeti o eni najbolj pozabljenih superživil na tvojem krožniku.

Vsak dan se soočaš z mnogimi nevarnostmi. Potencialno nevarne bakterije, virusi, gljive in celo rakave celice bi lahko ogrozili tvoje zdravje. Kljub temu si večkrat na dan dobesedno rešen — zahvaljujoč tvoji notranji vojski, izjemno specializiranemu sistemu celic, ki ga imenujemo imunski sistem.

To je tvoja prva obrambna linija. In ko razumeš, kako ta vojska deluje, začneš bolje razumeti tudi to, zakaj je tvoj življenjski slog tako močno povezan z odpornostjo.