Ko pomislimo na krvni sladkor (glukozo), večina najprej pomisli na hrano — predvsem na sladkor, ogljikove hidrate in sladke prigrizke. Toda ali si vedel, da se raven krvnega sladkorja lahko dvigne tudi takrat, ko sploh ne jemo? Tudi brez enega samega grižljaja!

Če uživaš hrano, ki povzroča skok glukoze (tudi zaradi vitaminov, vlaknin ali preprostega užitka), lahko ta skok ublažiš predvsem na štiri načine omenjene v tem članku.

Ko se glukoza v krvi močno poveča, se v telesu pogosto hkrati zgodijo štiri stvari, ki si jih res ne želiš: glikacija, oksidativni stres, vnetje, reaktivna hipoglikemija.